Citronskābe (CAS 77-92-9)

Citronskābe ir vāja organiskā skābe, kuras ķīmiskā formula ir C6H8O7
Tas dabiski sastopams citrusaugļos. Bioķīmijā tas ir starpprodukts citronskābes ciklā, kas notiek visu aerobo organismu vielmaiņas procesā.Katru gadu tiek saražoti vairāk nekā divi miljoni tonnu citronskābes. To plaši izmanto kā skābinātāju, kā aromatizētāju un helātus veidojošo līdzekli.

CAS: 77-92-9

€6.50 – €107.25

Description
Additional information

Product Description

Informācija
Nozares: sadzīves ķīmija, kosmētikas rūpniecība, līmvielas, eļļas, smērvielas, dārzkopība, farmācijas rūpniecība, pārtikas rūpniecība
CAS numurs: 77-92-9
WE numurs: 201-069-1
Ķīmiskā formula: C6H8O7
Molārā masa: 192,12 g/mol
Muitas tarifa kods: 29181400

Citas fizikālās īpašības
pH: 1,7 (100 g/l)
Kušanas/sasalšanas temperatūra: 153°C (1013 hPa)
Relatīvais blīvums: 1665 g/cm3 (20°C)
Šķīdība ūdenī: 590 g/l (20°C)

Citronskābe (E330) ir ķīmiski šķīstoša, bezkrāsaina, kristāliska, videi draudzīga viela, kas ķīmiski šķīst ūdenī. Izšķīdinot ūdenī, citronskābe rada vidēji skābu vidi, kas kavē daudzu mikrobu attīstību un tai ir attīroša un atkaļķojoša iedarbība.

Pielietojums: Sadzīvē citronskābe ir efektīvs atkaļķošanas līdzeklis, ko izmanto medicīnā, kā arī videi draudzīgos mazgāšanas līdzekļos, palielina mazgāšanas aktivitāti un sadalās. 6% šķīdums, ko izmanto kā ūdens mīkstinātāju, efektīvi noņem ziepes un kaļķakmens no vannas istabas, vēlāk noskalojot virsmas. Nav piemērots pret skābi jutīgām virsmām. Citronskābe ir labi zināms uztura bagātinātājs un konservants.