Stearic Acid (CAS 67701-03-5)

Nātrija nitrīts (CAS 7632-00-0)

Stearīnskābe ir piesātināta taukskābe ar 18 oglekļa ķēdi. IUPAC nosaukums ir oktadekānskābe. Tā ir vaskaina cieta viela, un tās ķīmiskā formula ir C17H35CO2H. Tās nosaukums cēlies no grieķu vārda στέαρ “stéar”, kas nozīmē tauki. Stearīnskābes sāļus un esterus sauc par stearātiem. Stearīnskābe kā esteris ir viena no visbiežāk sastopamajām piesātinātajām taukskābēm, kas pēc palmitīnskābes sastopamas dabā. Triglicerīdu, kas iegūts no trim stearīnskābes molekulām, sauc par stearīnu.

Kopumā stearīnskābes lietojumos tiek izmantots tās bifunkcionālais raksturs ar polāro galviņu grupu, ko var pievienot metāla katjoniem, un nepolāru ķēdi, kas nodrošina šķīdību organiskajos šķīdinātājos. Kombinācija noved pie izmantošanas kā virsmaktīvā viela un mīkstinošs līdzeklis. Stearīnskābe tiek pakļauta tipiskām piesātināto karbonskābju reakcijām, no kurām ievērojama ir reducēšanās līdz stearilspirtam un esterifikācija ar virkni spirtu. To izmanto daudzos ražojumos, sākot no vienkāršām līdz sarežģītām elektroniskām ierīcēm.