Kukurūzas ciete

Kukurūzas ciete

Kukurūzas ciete, kukurūzas ciete vai kukurūzas milti (britu angļu valodā) ir ciete, kas iegūta no kukurūzas (kukurūzas) graudiem. Cieti iegūst no kodola endospermas. Kukurūzas ciete ir izplatīta pārtikas sastāvdaļa, ko bieži izmanto mērču vai zupu biezināšanai, kā arī kukurūzas sīrupa un citu cukuru pagatavošanai. Kukurūzas ciete ir daudzpusīga, viegli modificējama, un tā tiek plaši izmantota rūpniecībā, piemēram, līmēs, papīra izstrādājumos, kā pretlipšanas līdzeklis un tekstilizstrādājumu ražošanā. To var izmantot arī medicīnā, piemēram, lai nodrošinātu glikozi cilvēkiem ar glikogēna uzkrāšanās slimību.