L-askorbīnskābe (CAS 50-81-7)

L-askorbīnskābe (CAS 50-81-7)

C vitamīns (pazīstams arī kā askorbīnskābe un askorbāts) ir vitamīns, kas atrodams dažādos pārtikas produktos un tiek pārdots kā uztura bagātinātājs. To lieto skorbuta profilaksei un ārstēšanai. C vitamīns ir būtiska uzturviela, kas iesaistīta audu atjaunošanā, kolagēna veidošanā un noteiktu neirotransmiteru enzīmu ražošanā. Tas ir nepieciešams vairāku enzīmu darbībai un ir svarīgs imūnsistēmas darbībai. Tas darbojas arī kā antioksidants. Lielākā daļa dzīvnieku spēj sintezēt savu C vitamīnu, lai gan pērtiķiem (tostarp cilvēkiem) un pērtiķiem (bet ne visiem primātiem), lielākajai daļai sikspārņu, dažiem grauzējiem un dažiem citiem dzīvniekiem tas ir jāiegūst no uztura avotiem.