Nātrija hidrokarbonāts (cepamā soda) (CAS 144-55-8)

Nātrija hidrokarbonāts (cepamā soda) (CAS 144-55-8)

Nātrija bikarbonāts (IUPAC nosaukums: nātrija hidrogēnkarbonāts), plaši pazīstams kā cepamā soda vai sodas bikarbonāts, ir ķīmisks savienojums ar formulu NaHCO3. Tas ir sāls, kas sastāv no nātrija katjona (Na+) un bikarbonāta anjona (HCO3−). Nātrija bikarbonāts ir balta cieta viela, kas ir kristāliska, bet bieži parādās kā smalks pulveris. Tam ir nedaudz sāļa, sārmaina garša, kas atgādina mazgāšanas sodas (nātrija karbonāta) garšu. Dabiskā minerālu forma ir nahkolīts. Tā ir minerāla natrona sastāvdaļa, un tā ir izšķīdusi daudzos minerālavotos.