Витамин А (CAS 79-81-2)
Пальмитат витамина А — это обычная витаминная добавка, доступная как в пероральной, так и в инъекционной формах для лечения дефицита витамина А под торговыми марками Aquasol A, Palmitate A и многими другими. Он является составной частью внутриглазного лечения сухости глаз в концентрации 138 мкг / г (VitA-Pos) от Ursapharm. Это предварительно сформированная версия витамина А; следовательно, потребление не должно превышать Рекомендуемую суточную диету (RDA). Передозировка предварительно приготовленных форм витамина А, таких как ретинилпальмитат, приводит к неблагоприятным физиологическим реакциям (гипервитаминоз А).
Ретинилпальмитат используется в качестве антиоксиданта и источника витамина А, добавляемого в молоко с низким содержанием жира и другие молочные продукты для восполнения содержания витаминов, потерянных в результате удаления молочного жира. Пальмитат присоединен к спиртовой форме витамина А, ретинолу, чтобы сделать витамин А стабильным в молоке.
Ретинилпальмитат также входит в состав некоторых средств по уходу за кожей для местного применения. После всасывания в кожу ретинилпальмитат превращается в ретинол и, в конечном итоге, в ретиноевую кислоту (активная форма витамина А, присутствующая в ретине-А), хотя ни его абсорбция кожей, ни его преобразование не очень эффективны.
