Tetranātrija pirofosfāts (CAS 7722-88-5)
Tetranātrija pirofosfāts, saukts arī par nātrija pirofosfātu, tetranātrija fosfātu vai TSPP, ir neorganisks savienojums ar formulu Na4P2O7. Kā sāls tā ir balta, ūdenī šķīstoša cieta viela. Tas sastāv no pirofosfāta anjoniem un nātrija joniem. Toksicitāte ir aptuveni divas reizes lielāka nekā galda sāls, ja to lieto iekšķīgi. Zināms arī dekahidrāts Na4P2O7 · 10(H2O).
Tetranātrija pirofosfātu izmanto kā bufervielu, emulgatoru, disperģējošo līdzekli un biezinātāju, un to bieži izmanto kā pārtikas piedevu. Bieži sastopami pārtikas produkti, kas satur tetranātrija pirofosfātu, ir vistas tīrradņi, zefīri, pudiņš, krabju gaļa, krabju imitācija, tunzivju konservi un gaļas alternatīvas uz sojas bāzes, kā arī kaķu barība un kaķu gardumi, kur to izmanto kā garšas uzlabotāju.
Zobu pastā un zobu diegā tetranātrija pirofosfāts darbojas kā zobakmens kontroles līdzeklis, kas palīdz izvadīt kalciju un magniju no siekalām un tādējādi novēršot to nogulsnēšanos uz zobiem. Tetranātrija pirofosfātu izmanto komerciālos zobu skalojumos pirms zobu tīrīšanas, lai palīdzētu samazināt aplikumu.
Tetranātrija pirofosfātu dažkārt izmanto mājsaimniecības mazgāšanas līdzekļos, lai novērstu līdzīgu nogulsnēšanos uz apģērba, taču fosfātu satura dēļ tas izraisa ūdens eitrofikāciju, veicinot aļģu augšanu.
