Dipropilēnglikols (CAS 110-98-5)
Citi nosaukumi: dipropilēnglikols, 4-oksa-1,6-heksandiols, 1,1′-oksibis(1-propanols), 1,1′-oksibis(2-propanols)
Dipropilēnglikols ir trīs izomēru ķīmisko savienojumu, 4-oksa-2,6-heptāndiola, 2-(2-hidroksi-propoksi)-propān-1-ola un 2-(2-hidroksi-1-metil-etoksi) maisījums. )-propān-1-ols. Tas ir bezkrāsains, gandrīz bez smaržas šķidrums ar augstu viršanas temperatūru un zemu toksicitāti.
CAS 110-98-5
Dl-metionīns (CAS 59-51-8)
Dl-metionīns (CAS 59-51-8)
DL-metionīns ir neaizvietojama aminoskābe, kas satur sēru. Metionīns sastāv no asimetriskas oglekļa un pastāv kā D (dekstrogirs) un L (levogīrs) optiskie izomēri. L-metionīns tiek uzskatīts par bioloģiski aktīvu. D un L-izomēru racēmiskais maisījums veido DL-metionīnu, kas ir komerciāli pieejamais metionīns.
DL-metionīns ir izmantots, lai pētītu tā ietekmi uz Nīlas tilapijas augšanu un barības izmantošanu. Tas ir izmantots arī kā standarta uztura sastāvdaļa dzīvnieku modeļos.
Dzintara skābe (CAS 110-15-6)
Dzintara skābe (CAS 110-15-6)
Dzintarskābe (/səkˈsɪnɪk/) ir dikarboksilskābe ar ķīmisko formulu (CH2)2(CO2H)2. Dzīvos organismos dzintarskābe izpaužas kā anjons, sukcināts, kam ir vairākas bioloģiskas lomas kā vielmaiņas starpproduktam, ko enzīms sukcināta dehidrogenāze pārvērš fumarātā elektronu transportēšanas ķēdes 2. kompleksā, kas ir iesaistīts ATP veidošanā, un kā. signālmolekula, kas atspoguļo šūnu vielmaiņas stāvokli.
Sukcināts rodas mitohondrijās, izmantojot trikarbonskābes ciklu (TCA). Sukcināts var iziet no mitohondriju matricas un darboties citoplazmā, kā arī ārpusšūnu telpā, mainot gēnu ekspresijas modeļus, modulējot epiģenētisko ainavu vai demonstrējot hormoniem līdzīgu signālu pārraidi. Tādējādi sukcināts saista šūnu metabolismu, īpaši ATP veidošanos, ar šūnu funkcijas regulēšanu.
Dažās ģenētiskās mitohondriju slimībās, piemēram, Lī sindroma un Melasa sindromā, notiek sukcināta sintēzes un līdz ar to arī ATP sintēzes disregulācija, un degradācija var izraisīt patoloģiskus apstākļus, piemēram, ļaundabīgu transformāciju, iekaisumu un audu bojājumus.
Dzintarskābe tiek tirgota kā pārtikas piedeva E363. Nosaukums cēlies no latīņu valodas succinum, kas nozīmē dzintars.
Etanolamīns (CAS 141-43-5)
Etanolamīns (CAS 141-43-5)
Etanolamīns (2-aminoetanols, monoetanolamīns, ETA vai MEA) ir organisks ķīmisks savienojums ar formulu HOCH2CH2NH2 (C2H7NO). Molekula ir bifunkcionāla, satur gan primāro amīnu, gan primāro spirtu. Etanolamīns ir bezkrāsains, viskozs šķidrums ar smaržu, kas atgādina amonjaku. Tās atvasinājumi ir plaši izplatīti dabā; piemēram, lipīdi, kas ir dažādu N-aciletanolamīnu (NAE) prekursori, kas modulē vairākus dzīvnieku un augu fizioloģiskos procesus, piemēram, sēklu dīgšanu, augu un patogēnu mijiedarbību, hloroplastu attīstību un ziedēšanu, kā arī prekursorus kopā ar arahidonskābi ( C20H32O2; 20:4, ω-6), veidojot endokanabinoīdu anandamīdu (AEA: C22H37NO2; 20:4, ω-6).
Etanolamīni ietver aminospirtu grupu. Antihistamīna līdzekļu klase ir identificēta kā etanolamīni, kas ietver karbinoksamīnu, klemastīnu, dimenhidrinātu, hlorfenoksamīnu, difenhidramīnu un doksilamīnu.
Etoksipropanols (CAS 1569-02-4)
Etoksipropanols (pazīstams arī kā propilēnglikola ēteris; Arcosolv PE; etilproksitols; un propilēnglikola monoetilēteris) ir dzidrs šķidrums, kam ir raksturīga ēterim līdzīga smarža. Tam ir formula C5H12O2, tas sajaucas ar ūdeni, ir higroskopisks, kā arī nodrošina labu maksātspēju dažādām vielām, tostarp sveķiem, tintēm un līmvielām.
CAS: 1569-02-4
Glicerīna monostearāts (CAS 123-94-4)
Glicerīna monostearāts (CAS 123-94-4)
Glicerīna monostearāts, ko parasti sauc par GMS, ir monoglicerīds, ko parasti izmanto kā emulgatoru pārtikā. Tas ir balts, bez smaržas un saldas garšas pārslveida pulveris, kas ir higroskopisks. Ķīmiski tas ir stearīnskābes glicerīna esteris.
GMS ir pārtikas piedeva, ko izmanto kā biezinātāju, emulgatoru, pretsalipes līdzekli un konservantu; emulgators eļļām, vaskiem un šķīdinātājiem; aizsargpārklājums higroskopiskiem pulveriem; cietinātājs un kontroles līdzeklis farmaceitiskajos produktos; un sveķu smērvielu. To izmanto arī kosmētikā un matu kopšanas līdzekļos.
GMS plaši izmanto cepšanai, lai ēdienam pievienotu “ķermeni”. Tas ir zināmā mērā atbildīgs par saldējuma un putukrējuma vienmērīgu tekstūru. To dažkārt izmanto kā līdzekli pret sastingšanu maizē.
To var izmantot arī kā piedevu plastmasai, kur GMS darbojas kā antistatisks un pretaizvīšanas līdzeklis. Tas ir izplatīts pārtikas iepakojumā.