Holesterīns (CAS 57-88-5)
Holesterīns (no sengrieķu vārdiem chole- (žults) un stereos (ciets), kam seko spirta ķīmiskais sufikss -ol) ir organiska molekula. Tas ir sterīns (vai modificēts steroīds), lipīdu veids. Holesterīnu biosintē visas dzīvnieku šūnas, un tas ir būtiska dzīvnieku šūnu membrānu struktūras sastāvdaļa. Tā ir dzeltenīga kristāliska cieta viela.
Holesterīns kalpo arī kā priekštecis steroīdu hormonu, žultsskābes un D vitamīna biosintēzei. Holesterīns ir galvenais sterīns, ko sintezē visi dzīvnieki. Mugurkaulniekiem aknu šūnas parasti ražo vislielāko daudzumu. Tā nav sastopama prokariotos (baktērijās un arhejās), lai gan ir daži izņēmumi, piemēram, mikoplazmas, kuru augšanai nepieciešams holesterīns.
Fransuā Puletjē de la Salle pirmo reizi cietā veidā holesterīnu konstatēja žultsakmeņos 1769. gadā. Tomēr tikai 1815. gadā ķīmiķis Mišels Eižēns Ševrols savienojumu nosauca par “holesterīnu”.
