Лактат калия (CAS 85895-78-9)

L (+) — лактат калия — это калиевая соль L (+) — молочной кислоты, полученная нейтрализацией кислоты природного происхождения с источником калия высокой чистоты. Лактат естественным образом вырабатывается живыми организмами как побочный продукт гликолиза. Калий L (+) — лактат используется в пищевых продуктах как средство борьбы с патогенами, не содержащее натрия, и увлажнитель. В качестве альтернативы лактату натрия он устраняет опасения организаций здравоохранения и потребителей по поводу снижения потребления натрия.

Традиционные охлаждающие вещества, такие как ментол, масло перечной мяты и эвкалиптовое масло, обладают преимуществами быстрого извержения и сильной стимуляции ощущения прохлады. Но в то же время они имеют недостатки в виде очень сильного характерного запаха, который легко улетучивается при высокой температуре и содержит горький вкус при больших дозировках.

Приложение

1. Продукты для ежедневного использования: зубная паста, продукты для ухода за полостью рта, освежитель воздуха, крем для кожи, крем для бритья, шампунь, солнцезащитный крем, крем для душа.

2. Продукты питания: кондитерские изделия, шоколад, молочные продукты, пиво, спирт, напитки, жевательная резинка.

3. Лекарства: Линктус, мазь для уменьшения воспаления, диспепсическая, противозудная, линимент, ацеодин для полости рта, таблетка от теплового удара.

Лактат магния (CAS 18917-93-6)

Лактат магния, магниевая соль молочной кислоты, является минеральной добавкой. Добавляется в некоторые продукты питания и напитки в качестве регулятора кислотности и имеет маркировку E329.

Ментол (CAS 2216-51-5)

Ментол используется в фармацевтических препаратах безрецептурной группы, предназначенных для лечения простуды, ревматизма, для снятия мышечных болей от усталости и пр. В ряде средств для ухода за полостью рта и в косметических средствах применяют натуральный или синтетический ментол, или мятные эфирные масла, например, в средствах от кашля и в зубной пасте. Охлаждающее действие ментола на кожные рецепторы позволяет снизить раздражение и зуд, например, при аллергии. Ментол добавляют в сигареты для снижения раздражения, вызываемого дымом в лёгких.

В пищевой промышленности ментол и мятное масло используются в качестве ароматизаторов карамели, спиртных напитков, кондитерских изделий (пряники).

Используется для синтеза ментиловых эфиров, например, ментилацетат используется в парфюмерии для создания цветочной ноты (особенно в композициях для имитации розы).

Метабисульфит натрия (CAS 7681-57-4)

Пиросульфит натрия (Na2S2O5), или метабисульфит натрия, или натрий пиросернистокислый — соль пиросернистой кислоты, белый или желтоватый кристаллический порошок с резким запахом. Иногда называют также бисульфит натрия, дисульфит натрия, натрий пиросульфит, натрий метабисульфит.

Применение

— Пищевая промышленность: применяется как консервант, антиоксидант, отбеливатель и разрыхлитель, используется при производстве фруктовых соков, сладостей, вина и пива. Безопасная ежедневная норма до 0,7 мг на килограмм веса тела. В печени окисляется до безопасных сульфатов и выводится с мочой. Способен вызвать реакцию у аллергиков.

— Фармацевтическая промышленность: применяется в качестве наполнителя в некоторых таблетках, вспомогательного вещества в инъекционных лекарственных препаратах, системах фильтрации воды, для дезинфекции оборудования.

— Химическая промышленность.

— Сельское хозяйство: используется для удаления пней.

Информация Отрасли: фармацевтическая промышленность, пищевая промышленность, кормовая промышленность Номер CAS: 5996-10-1 Номер WE: 200-075-1 Химическая формула: C6H12O6·H2O Молярная масса: 198,17 g/mol Код таможенного тарифа: 170230