Nātrija bisulfīts (CAS 7631-90-5)
Nātrija bisulfīts (CAS 7631-90-5)
Nātrija bisulfīta šķīdums istabas temperatūrā ir dažādas krāsas šķidrums. To izmanto notekūdeņu attīrīšanā, celulozes un papīra rūpniecībā, fotorūpniecībā un dažādās citās nozarēs kā balinātāju vai dehlorētāju. To var izmantot arī dūmgāzu attīrīšanai, lai atdalītu sēra trioksīdu (SO3).
Nātrija citrāts (CAS 6132-04-3)
Nātrija citrāts (CAS 6132-04-3)
Nātrija citrātus izmanto kā skābuma regulētājus pārtikā un dzērienos, kā arī kā emulgatorus eļļām. Tie ļauj sieriem izkust, nekļūstot taukainiem. Tas samazina arī pārtikas skābumu.
Nātrija citrāts tiek izmantots, lai novērstu ziedoto asiņu sarecēšanu uzglabāšanā. To lieto arī laboratorijā pirms operācijas, lai noteiktu, vai cilvēka asinis ir pārāk biezas un var izraisīt asins recekļu veidošanos, vai arī asinis ir pārāk plānas, lai droši operētu. Nātrija citrāts tiek izmantots medicīnā kā sārmains līdzeklis nātrija bikarbonāta vietā, lai neitralizētu skābes pārpalikumu asinīs un urīnā. Tam ir pielietojums metaboliskās acidozes un hroniskas nieru slimības ārstēšanai.
Nātrija glikonāts (CAS 527-07-1)
Nātrija glikonāts (CAS 527-07-1)
Nātrija glikonāts ir savienojums ar formulu NaC6H11O7. Tas ir glikonskābes nātrija sāls. Tā E numurs ir E576. Nātrija glikonātu plaši izmanto tekstilizstrādājumu krāsošanā, drukāšanā un metāla virszemes ūdens apstrādē. To izmanto arī kā helātu veidojošo līdzekli, tērauda virsmu tīrīšanas līdzekli, stikla pudeļu tīrīšanas līdzekli un kā helātu veidojošo līdzekli cementa, apšuvuma un alumīnija oksīda krāsošanas nozarēs. Tas ir balts pulveris, kas ļoti labi šķīst ūdenī.
Nātrija glutamāta monohidrāts (CAS 142-47-2)
Nātrija glutamāta monohidrāts (CAS 142-47-2)
L-(+)nātrija glutamātam (mononātrija L-glutamāts, MSG) ir unikāla garša, kas pazīstama kā “umami”, kas atšķiras no četrām pamatgaršām – salda, sāļa, skāba un rūgta.
MSG lielos daudzumos izmanto kā garšas pastiprinātāju visā pasaulē. MSG nav tiešs garšas pastiprinātājs, bet gan komplekss garšas pastiprinātājs mērcēm, gaļai, mājputniem, mērcēm un citām kombinācijām. MSG lieto arī, lai uzlabotu tabakas garšu un ārstētu aknu komu. Kā aminoskābes sāls MSG ir drošs arī kosmētikā, piemēram, ādas kopšanas līdzekļos, to koncentrācijā.
Nātrija metabisulfīts (CAS 7681-57-4)
Nātrija metabisulfīts (CAS 7681-57-4)
Nātrija metabisulfīts vai nātrija pirosulfīts (IUPAC rakstībā; Br. E. nātrija metabisulfīts vai nātrija pirosulfīts) ir neorganisks savienojums ar ķīmisko formulu Na2S2O5. Vielu dažreiz sauc par dinātrija metabisulfītu. To izmanto kā dezinfekcijas līdzekli, antioksidantu un konservantu.
Nātrija nitrāts (CAS 7631-99-4)
Nātrija nitrāts (CAS 7631-99-4)
Nātrija nitrāts ir ķīmisks savienojums ar formulu NaNO3. Šis sārmu metālu nitrāta sāls ir pazīstams arī kā Čīles salpeters (lielas nogulsnes vēsturiski tika iegūtas Čīlē), lai atšķirtu to no parastā salpetra, kālija nitrāta. Minerālu formu sauc arī par nitrātīnu, nitrātu vai sodas nitru.
Nātrija nitrāts ir balta, šķidra cieta viela, kas labi šķīst ūdenī. Tas ir viegli pieejams nitrātu anjona (NO3−) avots, kas ir noderīgs vairākās rūpnieciskā mērogā veiktās reakcijās mēslošanas līdzekļu, pirotehnikas un dūmu bumbu, stikla un keramikas emalju, pārtikas konservantu (jo īpaši gaļas) ražošanā, un cieto raķešu degvielu. Šiem nolūkiem tas ir plaši iegūts.
Nātrija polifosfāts (CAS 10361-03-2)
Nātrija polifosfāts (CAS 10361-03-2)
Nātrija fosfāts ir vispārīgs termins dažādiem nātrija (Na+) un fosfāta (PO43−) sāļiem. Fosfāti arī veido saimes vai kondensētus anjonus, tostarp di-, tri-, tetra- un polifosfātus. Lielākā daļa šo sāļu ir zināmi gan bezūdens (bezūdens), gan hidratētā veidā. Hidrāti ir biežāk sastopami nekā bezūdens formas.
Nātrija saharināta dihidrāts (CAS 128-44-9)
Nātrija saharināta dihidrāts (CAS 128-44-9)